Простой и незамороченный рецепт аджарских хачапури лодочка. Для приготовления нужно дрожжевое тесто, сыр Сулугуни, яйца, масло сливочное, зелень и специи. Лепешки с сыром скатываем в лодочки, добавляем еще сыра и выпекаем в духовке. Затем в каждую лодочку вбиваем по сырому яйцу и отправляем снова в духовку. После выпекания добавляем кусочек сливочного масла, соль и перец. Готовые хачапури подаются на широкой тарелке, присыпанные зеленью.